मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी

रेसिपी को English में पढ़े

मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी – उबले हुए मकई के दानो को मक्खन और मसाला पाउडर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह एक आसान और जल्दी से बननेवाला एक तीखा, नमकीन नाश्ता है।

मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी (मसाला कॉर्न बनाने की विधि हिंदी में)

यह मसाला स्वीट कॉर्न बहोत से ठेले या मॉल में या कोई भी सार्वजनिक स्थान पर बिकते है। वो खाने में बढ़िया स्वादिष्ट और चटपटा होता है। यह रेसिपी से उसी तरह का स्वीट कॉर्न तैयार होगा।

मेरे पति को यह नाश्ते में बहोत पसंद है। मुहे यह सादे मक्खनवाले, बिना मसलो वाला स्वीट कॉर्न पसंद है। इसीलिए मैं दोनों तरीके से बनाती हूँ।

बारिश के मौसम में मकई याने भुट्टा आसानी से मिल जाता है। तो यह घर पर बनाये और मजे से खाये।


विधि | मसाला स्वीट कॉर्न कैसे बनाये?
How to make masala corn (step by step recipe in Hindi)


or Jump to Recipe

1) सबसे पहले मकई को उबाल ले। मकई को दो हिस्सो में काट ले, उसे कुकर में रखे। अब उसमे पानी डाले। कुकर को ढककर 1-2 सिटी आने तक पकाये। जब कुकर में से हवा निकल जाए तब ढक्कन खोले और मकई को ठंडा होने दे।

2) जब वो ठंडी हो जाये तब उसके दाने निकाल ले और एक बाउल में रखे।

3) उसमे बाकी की सारी सामग्री डाले (मक्खन, काली मिर्च पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हरा धनिया और निम्बू का रस )

4) सबको अच्छे से मिला ले.

मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी (मसाला कॉर्न बनाने की विधि हिंदी में)

मसाला कॉर्न को परोसे और अपने अनुभव नीचे कमेंट करे।
Notes:

  • यहाँ मैंने ताजी मकई का इस्तेमाल किया है। आप फ्रोजेन मकई के दाने भी ले सकते हो। उसे आप पानी में गैस पैर उबाले या माइक्रोवेव में उबाले। कुकर में उबालने की जरुरत नहीं है क्योकि फ्रोजेन दाने जल्दी पक जाते है।
  • इसके अलावा आप कैन/टिन वाले दाने भी ले सकते हो। आप उसमे से सारा पानी निकाल ले और बाद में इस्तेमाल करे।
  • आप जैसा तीखा खाना पसंद करते हो उस हिसाब से कम ज्यादा लाल मिर्च पाउडर डाले।
  • नमक सावधानी से डाले क्योंकि चाट मसाला में भी थोड़ी मात्रा में नमक होता है।

कैसे परोसे? : इसे दुपहर के नाश्ते में ले सकते हो।

मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी (मसाला कॉर्न बनाने की विधि हिंदी में)

Masala corn recipe | How to make spicy masala sweet corn
Print

मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी (Masala Sweet Corn Recipe in Hindi)

सामग्री नापने का कप (1 कप = 240 मिली लीटर)

Course नाश्ता
Cuisine भारतीय
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Yield 2 सदस्यों के लिये
Calories 120 kcal
Author कानन

Ingredients (1 cup = 240 ml)

  • 1 कप मकई के दाने (भुट्टे के दाने) उबले हुए
  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ टीस्पून चाट मसाला
  • 1 टेबल स्पून हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  • ½ - 1 टीस्पून निम्बू का रस

Instructions

मसाला स्वीट कॉर्न बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले मकई को उबाल ले। मकई को दो हिस्सो में काट ले, उसे कुकर में रखे। अब उसमे पानी डाले। कुकर को ढककर 1-2 सिटी आने तक पकाये।
  2. जब कुकर में से हवा निकल जाए तब ढक्कन खोले और मकई को ठंडा होने दे।
  3. जब वो ठंडी हो जाये तब उसके दाने निकाल ले और एक बाउल में रखे।
  4. उसमे बाकी की सारी सामग्री डाले.
  5. सबको अच्छे से मिला ले.

Notes

* यह पोषण जानकारी एक सदस्य के हिस्से का एक लगभग अनुमान है.

Nutrition Facts
मसाला स्वीट कॉर्न रेसिपी (Masala Sweet Corn Recipe in Hindi)
Amount Per Serving (60 g)
Calories 120 Calories from Fat 61
% Daily Value*
Total Fat 6.8g 10%
Saturated Fat 3.8g 19%
Cholesterol 15mg 5%
Sodium 218mg 9%
Potassium 230mg 7%
Total Carbohydrates 15.1g 5%
Dietary Fiber 2.4g 10%
Sugars 2.6g
Protein 2.7g 5%
Vitamin A 8%
Vitamin C 9%
Calcium 1%
Iron 12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Add Comment