जीरा आलू की सब्जी बनाने की विधि (Jeera Aloo Recipe in Hindi)
Print Pin

जीरा आलू की सब्जी बनाने की विधि (Jeera Aloo Recipe in Hindi)

जीरा आलू की सब्जी रेसिपी (Jeera Aloo Recipe in Hindi) - आसान और जल्दी से बननेवाली सब्जी।
Course मेन कोर्स
Cuisine भारतीय
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 सदस्यों के लिये
Author Kanan

Ingredients

  • 2 मध्यम कद के या 1 ½ कप आलू उबालकर, छिलका हटाकर, टुकड़ो में कटा हुआ
  • 1 ½ टेबल स्पून तेल
  • 1 ½ टीस्पून जीरा
  • 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 1 टीस्पून अदरक बारीक़ कटा हुआ
  • ½ टीस्पून हल्दी
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टीस्पून धनिया पाउडर
  • 2-3 टीस्पून निम्बू का रस
  • 2 टेबल स्पून हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ

Instructions

जीरा आलू बनाने की विधि :

  • एक कड़ाही या पैन में तेल गरम करे और उसमे जीरा डालकर भुने। जीरे की खुश्बू आनी चाहिए और वह सुनेहरा रंग का होना चाहिए।
  • अब इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर 1 मिनट के लिए भुने।
  • हल्दी डालकर मिक्स करे और तुरंत ही उबले आलू डाल दे।
  • साथ में नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मिला ले।
  • इसे 2 मिनट के लिए पकाये और जरुरत हो तो थोड़ा सा पानी छिड़के ताकि यह तले में चिपके ना।
  • अब आखिर में निम्बू का रस और हरा धनिया डालकर मिक्स करे।
  • गैस की आंच को बंद कर ले।
*Nutrition information is a rough estimate for 1 serving
Tried this recipe?Please comment below and give ★ ratings