रवा शीरा बनाने की विधि (Sheera Recipe in Hindi) सूजी का हलवा
रवा शीरा या सूजी का हलवा (Sheera Recipe in Hindi) - भारत का एक लोकप्रिय और आसानी से बननेवाला मीठा।
- 1 ¼ कप पानी
- ¼ कप घी
- ½ कप रवा (सूजी)
- ½ कप चीनी
- ¼ टीस्पून छोटी इलाइची के दानों का पाउडर
- 2 टेबल स्पून काजू , बादाम, किशमिश
शीरा बनाने की विधि:
पैन को मध्यम से कम आंच पर गरम करे और उसमे सूजी और घी डालकर मिक्स करे।
जब तक घी पिघलता है दूसरे गैस पर पानी को गरम होने पर रखे।
अब सूजी को लगातार चमचे से चलाते हुए सुनहरी होने तक भुने। सूजी अच्छी खुश्बू आएगी और मिश्रण में से घी छूटने लगेगा। इसमें तक़रीबन 7-8 मिनट लगेंगे।
अब पानी डालकर मिला ले और 2 मिनट के लिए पकाये ताकि सूजी सारा पानी चूस ले।
चीनी डालकर मिक्स करे और किनारो से घी छूटने तक पकाये। गैस की आंच को बंद कर ले।
आखिर में इलाइची पाउडर और सूखे मेवे डालकर मिक्स करे।
सूजी का हलवा परोसने के लिए तैयार है।
*Nutrition information is a rough estimate for 1 serving
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